天津北鴻制冷設備有限公司
經營模式:生產加工
地址:天津市西青區辛口鎮畢家村北50米
主營:冷水機,冷凍機
業務熱線:022-68153648
QQ:303812885
隨著科學技術的不斷發展,當今工業冷水機的智能化程度越來越高,在食品工業中的應用也越來越廣泛,主要原因是其性能先進,技術更新換代,各方面都能滿足市場和食品業的需要,冷水機將越來越普及地進入人們的日常生活,下面我們來看看工業冷水機在食品工業中應用的原因。
在經過高溫加工后的食品,為了能迅速進行包裝,需要使食品的溫度能滿足包裝要求,此時需要使用工業冷水機對加工過的食品進行快速、有效的冷卻,才能滿足包裝要求。食物在發酵過程中,還需要不同的溫度來進行穩定的發酵,因此為了能保證產品的發酵質量,我們還需要使用工業冷水機。
此外在食品的保存過程中也需要使用冷水機組。盡管這與前兩點有些相似,但其達到的效果卻有所不同。我們還需要在具體操作過程中區別對待。生產食品的每一道工序都要用到工業冷水機上,無論是加工、發酵或保鮮,都要用到冷水機上,因此,食品工業冷水機的用途就可想而知了。
冷水機是制冷劑充填過量;這類情況一般發生在維修后,表現為吸排壓力、平衡壓力都偏高,壓縮機運行電流也偏大。
對策:在額定工況下,根據吸收排氣壓力和平衡壓力及運行電流,將氣體排出至正常狀態。
冷卻水流量不足,無法達到額定流量;其主要表現為機組進、出水壓力差(相對于系統投入初期的壓力差)、溫差變大。
對策:水流量不足的原因是系統缺水或存在空氣中,解決方案是在管道高處安裝排氣閥進行排氣;管道過濾器堵塞或選擇過細,透水性受限,應選擇合適的過濾器并定期清理過濾網;泵選擇較小,與系統不匹配。
三是電氣故障造成的誤報。因高電壓保護繼電器受潮,接觸不良或損壞,單元電子板受潮或損壞,通訊故障造成誤報。
對策:這種假故障,經常電子板上HP故障指示燈不亮或微亮,高壓保護裝置手動復位無效,壓縮機測試運行電流正常,吸排氣壓力正常。
制冷劑中混合了空氣、氮氣等非冷凝氣體。
解答:這種情況一般發生在修理之后,抽真空不完全。只有放空,重新抽真空,再加冷卻液。
控制好設備的運行功率;裝置能耗的多少與裝置的運行功率有直接關系。若該裝置工作功率較大,運行過程中未發生任何故障,則該裝置在使用過程中不會出現任何問題。相反,如果設備長時間運行時發生故障,企業不能及時進行快速處理,那么故障就會危及設備的正常使用。即使故障比較簡單,也同樣會導致企業消耗較高的費用來維持設備運行。
遠離設備故障,可在延長設備使用壽命的同時,不斷提高設備運行的安全性和穩定性。一般在設備發生故障前就會有征兆,能及時判斷冷凍機是否有故障,并制定處理計劃,以保證設備能正常使用,不會因故障的存在而出現特殊情況。
設備的定期檢測。為了保證冷凍機在企業的安全使用,在運行兩年以上后,企業需要定期對冷凍機進行故障檢測。企業運行冷凍機所消耗的能量較少,其發生故障的可能性較小,實現了冷凍機低成本運行,有利于企業長時間使用。